2022年02月23日
外出や外呑み自粛だから家で焼き肉でも食おうかな、と
今日はヨメさんが夜勤なので夕飯は一人
ちょっといい肉を頼んだら結構いいカルビを買ってくれた
湯通ししたもつ鍋用の小腸
アクと余分な脂を捨てると250グラムが170グラムになっちまう
上州牛の中落ちカルビとニンニクの芽
リーズナブルだけどしっかりした歯ごたえがある
上州牛のリブと甘唐辛子
これがヤバい、どっちもマジでヤバい
大好きな舞茸
何はなくとも舞茸は外せない
格好つけてヘットをのせたけど、ホルモンから出る脂がハンパないので即撤去
ホルモンの焼ける香ばしい臭いが食欲をそそるがあっという間に溶けちまう
欠かせない4種の神器
岩塩・醤油・桃屋のキムチの素・唐辛子
ビールは缶で一気飲みもいいけど、凍らせたジョッキで飲む方がもっとうまい
お気に入りの黒ラベルとプレミアムモルツは私の血液
2回目
中落ちカルビをタレで行ってみる、もちろん白飯は用意してある
ラストはリブ
今日Amazonで届いたばかりの氷結レモン無糖7%
やっぱうめぇなぁ、まとめ買いして正解だったわ
はい、ごちそうさまでした
いっくら酔っ払ってても食ったら即片付ける習慣
鍋や鉄板の脂はキッチンペーパーで拭って、絶対排水溝には流さない
床のツルツルは除菌スプレー掛けてタオルできれいに拭い取る
って、ガスレンジの上で一人焼肉でした、椅子は脚立でした、と
Posted by TERRA30 at 21:30│Comments(0)
│とりあえず肉
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